Goût
fruits rouges
Ingrédients
250 g de fruits rouges surgelés
300 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
1 cuiller à café de cannelle
6 feuilles de gélatine (7 g environ)
Préparation
Faire décongeler sur feu doux les fruits rouges dans un fond d'eau.
Prélever deux cuillers à souper de liquide et y faire fondre
la gelatine.
Mixer grossièrement les fruits et ajouter la cannelle. Y ajouter
le fromage blanc et la gélatine. Bien remuer et verser dans de
petits verres. Laisser prendre au réfrigérateur pendant
quelques heures. 
Goût
café
Ingrédients
200 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
1 cuiller à café de cardamome moulue
Le zeste d'une orange
2 cuiller à soupe de café liophylisé
6 feuilles de gélatine (7 g environ)
Préparation
Faire fondre la gélatine dans un petit peu d'eau.
Faire cuire le zeste de l'orange, la cardamome et le café dans 20 cl d'eau, puis ajouter au fromage blanc. Ajouter la gélatine dissoute; bien mélanger et laisser reposer au frais.
Ingrédients
200 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
1 cuiller à café de cardamome moulue
Le zeste d'une orange
2 cuiller à soupe de café liophylisé
6 feuilles de gélatine (7 g environ)
Préparation
Faire fondre la gélatine dans un petit peu d'eau.
Faire cuire le zeste de l'orange, la cardamome et le café dans 20 cl d'eau, puis ajouter au fromage blanc. Ajouter la gélatine dissoute; bien mélanger et laisser reposer au frais.
