Gâteau à la rhubarbe
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Ingrédients: Pour la pâte 250 g de semoule 140 ml d'huile 140 ml d'eau 150 g de sucre 2 oeufs |
Pour
la garniture Deux tiges de rhubarbe sucre ou cassonade beurre pour le moule |
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| Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire la pâte en mélangeant tous les ingrédients (battre les oeufs en omelette avant de les ajouter à la préparation).Laisser reposer quelques instants de sorte que le liquide soit bien absorbé par la semoule. Bien beurrer un moule et y déposer la pâte. Éplucher la rhubarbe, la couper en tronçons d'environ un cm et la déposer sur la pâte. Saupoudrer de sucre ou de cassonade selon votre goût. Faire cuire pendant 40 min environ à 200°C. |
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