Ingrédients (Pour une trentaine de sablés) :
125 g de farine; 120 g de beurre
40 g d'olives noires; 100 g de parmesan râpé
sel et poivre
Petits sablés pour
l'apéritif
Préparation
Mélanger le beurre ramolli avec le parmesan râpé, la farine, les olives
coupées en morceaux; saler et poivrer.
| Faire des rouleaux d'environ
5cm de diamètre et les mettre au frigo pendant une nuit. Coupez les rouleaux en rondelles d'environ 1/2cm d'épaisseur et les déposer sur une plaque. Faire cuire environ 15 min. Laisser refroidir.
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