Sauce scandinave
 
Ingrédients:

1 oignon doux
1 cuillère à soupe de sucre roux
6 brins de persil
6 brins d'aneth
4 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
8 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel, poivre blanc
  Préparation:
Peler et hacher finement les herbes et l'oignon, puis mélanger avec les autres ingrédients.
Mettre une bonne quantité d'herbes, c'est vraiment meilleur.
Il vaut mieux la faire la veille pour que les herbes puissent infuser.