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Ingrédients:
Une pâte à tarte

1 boîte de thon au naturel
3 oeufs
1 petit pot de crème fraîche épaisse
1 c à café de moutarde en grains
sel, poivre, herbes de Provence

Préparartion:
Préchauffer le four à 180°C
Étaler la pâte à tarte et la mettre dans un moule huilé. La piquer avec une fourchette.
Mélanger les oeufs, la crème, la moutarde. Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence. Égouter le thon et l'écraser finement pour éviter les grumeaux. Ajouter le thon au mélange avec les oeufs. Bien mélanger. Étaler la préparation sur la pâte et mettre au four pendant environ 40 min. (La tarte doit être dorée et la pâte cuite).